Le maraîchage a été le point de départ de notre installation. Nous avons actuellement 800m² de serres froides et 3500m² de cultures en plein champ.
Nous nous sommes inspirés de la Ferme du Bec Hellouin en Normandie et de l’approche très permaculturelle qui y est mise en oeuvre, de la Ferme de la Grelinette au Québec et de son organisation très réfléchie et de Sepp Holzer, un homme exceptionnel vivant en Autriche. Vous pouvez retrouver leurs travaux respectifs dans trois livres magnifiques que sont Vivre avec la Terre, Le jardinier maraîcher ou La permaculture de Sepp Holzer.
Si vous êtes intéressé, intrigué, curieux, sceptique… et que vous voulez voir de vos propres yeux ce qui se passe ici, des visites de la ferme seront possibles prochainement.